Быстрый плов в мультиварке без режима «Плов»

FavoriteLoadingДобавь рецепт в избранное, чтобы не забыть!

Итак, рецепт плова в мультиварке до неприличия прост. Если у вас есть в доме лук, морковь, пропаренный рис и кусочек мяса, то непременно вы сможете приготовить такой быстрый плов!

Сколько же в мире рецептов плова… не пересчитать! А сколько людей хотят, но боятся готовить плов, потому что плов: восхваляют, его усложняют и тем самым пугают неопытных поварят.
Говорят, что настоящий плов только профессионал сможет приготовить…
Чушь это все. Плов может сделать каждый!
И у каждого он свой, самый вкусный и неповторимый.  Представляю вам свой быстрый плов в мультиварке, который получается всегда!!!

Ингредиенты:
  • Баранина (порезать кусочками) — 600 гр.
  • Рис пропаренный — 3 мульти-стакана (2 граненных стакана)
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Перец болгарский —  сколько есть в доме, можно без него.
  • Специи (зира, барбарис, кориандр, зерна горчицы) — 2 ч.л. (использовать всего по чуть чуть, или взять готовую смесь для плова)
  • Соль — 3 ч.л.
  • Кипяток — 6 мульти-стакана (4 граненных стакана)плов быстрый

    плов быстрый в мультиварке

Приготовление:

НА режиме «ЖАРКА» у кого нет такого режима, то на режиме «ВЫПЕЧКА» проделываем следующие пункты:


  •  Мясо обжарить в мультиварке в раскаленном масле до золотистой корочки. Жарить до тех пор, пока не выпарится весь сок из мяса и останется только жир.плов быстрый
  • Добавить пряности и соль.плов быстрый
  • Добавить крупно порезанный лук и морковь, порезанную брусочками.плов быстрый
  • Обжарить минут семь, чтобы овощи стали немного вареными. Но не обжаривать до готовности овощей!
  • Добавить промытый пропаренный рис. Все перемешать.плов быстрый

ДАЛЕЕ переходим на режиме «ПЛОВ» у кого нет такого режима, то на автоматический режим «РИС, или КРУПА»:


  • Доливаем подготовленный объем кипятка, перемешиваем.

    плов быстрый

  • Закрываем крышку и идем смотреть телевизор или еще как-нибудь проводим оставшиеся примерно минут 40 до ужина.
  • Мультиварка сама вас позовет к столу , когда плов будет готов.

    плов быстрый


Примечание

  • итого по времени получается минут 20-25 у вас обжаривается мясо с овощами и специями (где нужно ваше присутствие для того, чтобы перемешивать ингредиенты чтобы ничего не пригорело)
  • и минут 40-45 готовит за вас мультиварка.
Рецензия:

Плов получается зернышко к зернышку (за счет пропаренного риса). Мясо тает во рту.
Аромат баранины со специями просто неповторим!
Лук и морковь не растворяются в общую массу, а так и остаются красивыми яркими вкраплениями.плов быстрый
Украсьте плов с бараниной зеленью кинзы или любой другой зеленью.плов быстрый


Кстати, я свою кинзу выращиваю дома на подоконнике. Это очень просто, но зато никаких нитратов и химикатов :)

Наш плов удался!плов быстрый

Приятного аппетита!


С уважением, Катерина Рем

Хотите сказать спасибо за удачный рецепт? Скажите его в комментариях ниже или просто сохраните этот рецепт на своей странице любой социальной сети.

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Задать вопрос по рецепту можно тут