Клецки на кефире для супа

Добавь рецепт в избранное, чтобы не забыть!

Суп в вермишелью вкусен только сразу после приготовления, но стоит ему немного постоять и вся вермишель разбухнет и будет совершенно не вкусной, хотя кому-то нравится…
Предлагаю вам разнообразить свой рацион и вместо вермишели добавить в куриный супчик кефирные клецки на кефире домашнего приготовления.

Они вкусные, не развариваются как макаронные изделия и очень интересны детям.
Попробуйте, приготовить кефирные клецки не так сложно как кажется, но результат стоит вашего старания.

Ингредиенты

• Яйцо —  1 шт.
• Кефир —  50 мл. (4-5 ст. л.)
• Соль —  0,5 ч. л.
• Мука —  1,5-2 мульти-стакана (примерно 10 ст. л.)

Способ приготовления

Чтобы приготовить клецки на кефире для супа необходимо выполнить следующие простые шаги:

• Все перемешать до однородности.
  

  

• Убрать на 20 минут в холодильник.
  

  

• Раскатать в пласт.  Подсыпая немного муки, чтобы тесто не прилипло к поверхности.

• Нарезать ножом квадратики, ромбики или червячки, кому как нравится.

• Загрузить кефирныеклецки в суп за 10-15 минут до конца приготовления, если варите суп в мультиварке.
• Если варите суп на плите, то добавляете клецки в суп минут за 10, не больше.
  

  

Рецензия

Эти клецки намного вкуснее в супе, чем вермишель.

Не теряют свою форму, сытные и аппетитные!

А дети вообще в восторге, вылавливая из тарелки свой улов!